Cómo ya viene siendo habitual en mis clases, este año estamos preparando nuevamente aceitunas para la degustación y disfrute de los exigentes paladares de la gente que forma parte de mi clase (alumnos/as y familias). Durante la pasada semana y lo que llevamos de esta las tenemos echadas en agua para eliminar el amargor de la misma, y a partir de la semana que viene las aliñaremos, dejándolas macerar durante una semana, para luego probarlas...ya os avisaremos de cuándo teneis que traer el taper para llevároslas.
En mi casa se han terminado y el experto dice que estaban muy buenas en su punto justo. Un saludo.
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